海浪撞击费尔盖拉什灯塔。今天bing的桌面，突然弹出来，19年我和婷婷在那里看夕阳。
从网红图书馆排队的场景中败下阵来，用Uber到了这个灯塔，因为谷歌显示距离夕阳还有1个多小时。
付了小费给司机，波尔多土著，付小费并不心痛，被Charge了手续费，心里有些痛。
1222年，丘处机进谒成吉思汗坦诚：只有卫生之道，没有长生之药。从1184铁木真推为可汗，到1259，成吉思汗之孙拖雷之子蒙哥，死于钓鱼城。近4千平方公里的版图，强悍的生存力适应力战斗力，是如何做到的？
欧美餐厅可做前菜可做主菜的鞑靼牛肉TartarBeef，渊源应该是这样来的。
一直都没有尝试Tartar，担心克服不了的膻或腥；Carpaccio又很接受和喜欢。在青森吃过一款竹荚鱼刺身，细碎生鱼肉混了紫苏和细葱，后来把菜单上的假名发音是tataki，一度以为是此鞑靼，但是日语里这个词有捶和敲的意思，好像又不是。
有些菜单上提到拌青葱和刺山柑，还有黄芥末橄榄油以及伍斯特酱，最后当然有标配盐和胡椒。
重庆夏天有道佐白粥菜，肉末豇豆，肉沫多用牛肉，三七瘦了，四六为宜，豇豆是四川盆地得天独厚的泡豇豆。
总在想，如果泡豇豆泡姜切碎来拌这欧美小牛肉碎，取代黑胡椒和盐，做一道地方Tartar，会不会是夏天的精力复活菜？
