豌豆和杂酱让彼此更美好

webwxgetmsgimg

计划把脸庞村庄看完。

小鱼儿豌杂面,年后第一次吃。干净、温和,小面的燥少些,但是直白和丰富丝毫不减。

杂酱稍微有些咸,豌豆软硬正好。豌豆和杂酱,是很神奇的搭配,让彼此变得更美好和更容易接受。

手里准备了一杯昨天出厂的天友酸奶。回来做了一杯手冲给自己,在UCC博物馆无心买下的一套简易器具。

只要天气好,从窗户望出去,这个城市最老旧的市立体育场总是有很多转圈的上班族,很多,一圈一圈的走,成群结队,直到不得不返回办公室。下午2点左右,就要还给体校的孩子们训练用。

终身都没有工作过拿着最低退休金的77岁老人,做些自己的装置艺术,比如用捡回的瓶盖镶一副作品,跟阿涅斯面对面——不禁又想起艺术、表演、竞技,所有这些行业的出头露面。那句话又恶俗的来了:一将功成万骨枯。

他说了一句听上去很小清新但是细想又很苍凉的话:我出生于一颗星星的庇护,月亮母亲给我清凉,太阳父亲给我热量,宇宙给我居所。

片子最后很煽情的向全世界展示她和戈达尔的友情,不相扰不相忘。

途中牛仔发了一张晚餐照片过来,在吃一家米其林推荐,Tacos Sinaloa。webwxgetmsgimg1

不怕事的卤白鹅

走着走着就进了一家从没光顾过的超市。挑担卖草莓10元一盒,这里卖8元,而且品相不错。

这是一家本城著名超市,门口自有一家卤鹅档。10米外还有一家流动卤鹅档,那就是不怕事的。毅然要试,回来一试还真心不错。

我对一道菜不错的最诚意点赞就是喝一杯酒。

限量紫芋一刻者烧酒年初在甲府入手。用了滚水再煮的方法,跟草莓不是很搭,会有一点苦味,卤鹅则是天配。

鹅肉清淡,沾一些红油,肉质变得温情起来。烧酒则如一位有担当遮风挡雨的伴侣,一口下去是有多攻。

超市手工饺子打折,买了想试试皮如何。

煮了一半,看到煮出的皱皮心里很激动~肯定好吃,皮薄馅多而且很Juicy。

阿涅斯瓦尔达说她随时准备去村庄,去美好自然的地方,邂逅脸庞。

我在这里,用一只青花大杯装了饺子水,咕嘟嘟的喝,希望自己今年做一枚认真的土食者。

吃并记录。

快手披萨 关隘不在香肠在花生酱

900005598

自己开始做花生酱有些年了。

外间的Peanut Butter很细,大多比较甜,够香浓。

老莫对大多数甜都起生理反应,就是所有开关off概不接受。

我家一直是要自己做小面的,小面很关键的一味料是芝麻酱,而以前“洋瓷碗”面馆的老板口授过秘笈,里面要调三分之一的花生酱才香。这面旗立了,就敦促自己做花生酱。

花生选好洗净,烤箱175度烤到噼噼啪啪的响声频繁起来就好了。凉后研磨机打,打到出油,舀出来调和橄榄油和一点点盐就可以了。这热花生的凉,得益于“建哥厨房”真传,要骤冷(该故事以后再表)。以前会趁热很费神的端着一盘花生去花园里,把红皮吹掉——终于有一次想通,试试看就着红皮一起打,会涩么?会有多涩?真正做出来却意外的更加好吃。

兜了一大圈,只想说自家冰箱必备宝物之一,自制花生酱,不甜。

每年12月,年末不停歇的各种总结列举各种top10,1月各种迎新各种年度计划。在这有聊无聊的常规中,重庆在地有几件始终让冬天好过的东西:腊梅、柑橘(也包括广柑柚子)、青菜头儿菜,还有就是腊肉香肠。

从入冬开始,整个冬天的美好就是靠这几样不停在身边切换。

圣诞在日本伊东度过,每次去伊东都要去“上野”的居酒屋,以前在巷子里,后来搬到了主干道边。

我写过关于一个人的居酒屋,从头到尾都是她一个人打理。

这次去,仅有的三张台全部订满,留我一张也是因为头天晚上去确认了今天要开。在日本吃到任何念念不忘的美食,都不要太抱希望第二次还可以吃得到,各种东主有事。

我们去得早,跟她沟通得仔细,每种食物怎么做,都大致有了谱,最后活学活用了一个日语单词,おすすめ,问有什么推荐,自己感觉很拿得出手的,她说自己做的披萨。一般在居酒屋怎么会点披萨呢?本着对伊东厨神的信任,点了一份。

当晚还是一贯的高品质,所有的食物都超越期待的好吃。要的热烧酒,一般都是四六开的烧酒对滚水,而她是用雪平锅全部烧滚,喝了一口,就激动地加了一粒腌梅(从她自制的梅子酒里取出来)。

当晚座席全满,她临时还叫了帮手,第一次看到柜台后有第二个身影。

吃吃喝喝了一个半小时,她过来说烤银杏没有了,这道菜是烤好上来后才用工具擦些粉红盐上去。不过告诉了个好消息,披萨很快就好了。

确实中途有怀疑过还有没有可能上这道菜。

关于食物的最高境界,可以有各种表达方法。其中也包括,已经十分饱了再上一道菜还是被打满分。这道披萨就代表这样的境界:薄底,芝士,这是披萨的套路;而银鱼和海苔丝就是她定义的和式。或者说根本不要去定义什么式,很香浓,却牢牢的遵循着东方人并不能受得住大量的芝士这条规则;很Match,是一部极其成功的群演戏。想起多年前萨尔瓦多的电影,女主角是7位,就是这种感觉。

年关过完,回来一直在琢磨这张饼。恰恰手里有几位高手做的香肠。重庆冬天制作香肠是一件很辛苦的事,必须要天寒地冻时才开始,钻研配方,精心挑选肠衣、猪肉,花椒、酒、盐、糖、姜等配料一样都马虎不得——手工灌制和机器灌制外观差异不大,吃起来就大不同。白天要挂出去吹干,夜里防小动物又要收回来。人的本能总不希望气候太冷,但是对于香肠,太热就会影响品质。现在人们越吃越淡,盐的量每年都在减,减到不能再减了,再减香肠容易变质也不利于发酵。这样精心制作的香肠陆续送到家,传递主人家的心意。

锅里煮着香肠,院子里开着腊梅,桌上一份刚刚削好的金黄色脐橙,突然的大脑挤进一道光,要不试试快手披萨?

迫不及待去面包店买了最不惊人的白吐司,含水量较低那种。一直不爱披萨的原因更大部分是不太喜欢披萨的底酱,这个时候跳出的就是自己的花生酱,然后香肠或者腊肉碎,青豆——嗯,还有这个季节水果店的千禧番茄。

最后一步,就是大胆覆盖莫扎里拉芝士,烤箱190度预热10分钟。

当本地手工食物融入国际化的披萨体系,You know,Chongqinger,特别是芝士里嚼到一粒花椒,这时候的香肠真心感觉比其他地域腌肉好吃N倍。

花生酱的作用除了防止烘烤时菜肉汁液外溢,对香度的提升功不可没。

做一次要吃大半年的花生酱不到半个月就见底了,都是源于这道光。

这道菜的魂应该是香肠,往深处讲是向重庆的香肠手工制作者致敬;而另一个层面讲促成这道菜的关隘在花生酱,它神奇的托起了中式味道的底。或许有人会想为什么不是甜面酱、豆瓣酱、辣椒酱——当时脑子里那道光就是花生酱,它自成一格又不抢戏,或许是这个原因吧?

院子里腊梅开得正旺,自己开始动情的想象在旧金山、多伦多、芝加哥,或者鹿特丹,我的亲友们也能复刻,脑补腊梅花开场景,这样来体味一下冬天。

3月7日后记:

今天看了《Ugly Delicious》第一集,天!关于Pizza,我和大神们的角度切到一块去了!

18Open your heart

生日快乐!

20年,做你的妈妈真是件满足又幸福的事。我没法记得每一个生日怎样过的,但我明白你的坚强和柔弱,你的清晰和迷惑。日复一日,年复一年,希望我都明白。

再重复一遍,做更好的自己。

他大概9点多离开,12点15分要回来吃午饭。

这几个小时,收拾行李,继续刷smap,洗了个澡,然后煮饭、炒回锅肉。

午餐肉切了一点煎了蘑菇煮豆芽和白菜汤,大飘儿白又叫四月白,是不是还有叫上海青的?昨晚提前做好的辣子鸡丁,用余热回温,加了孜然粉。牛仔说还没进门,上到三楼就闻到了。

中午只有40分钟不到,他都愿意回来吃饭。我很开心,也有些担心。这种日子终会结束,今天就是结束。更多是靠自己了,我们一家三口散在三个地方,各自忙碌,各自打捞,各自喂饱,然后相互思念和依恋。

当初定行程时就打算过了他的生日,然后去多伦多。

今天开始,剩下的日子都是拿来道别。热泪盈眶或者泪眼滂沱都没有用啊!该干嘛干嘛的微笑才是王道吧。

他上午提前一点去跟老师聊了一下,本来有些摇摆的哲学这门课变得坚定了,如果目标是训练自己的思维方式和思考方式,而不是瞄准一定要拿A,那么事情就简单了。

全A或许可以决定一些事,最终还是自己的思维和行为影响现在和未来。

不追求完美更能达致完美。

这家巷子里咖啡馆,SoDoI,靠路人路过才能看见。几种豆子手冲,还做冰手冲。人气可想而知,但是墙上几样东西,注定还是让人可以沉溺其中。随手写报时贴、麻袋画几位咖啡泰斗的像、一艘轮起来上墙的木船……或者说道具已经不是很重要了,伯克利周边,远远近近,任何一家我泡过的咖啡馆,都给了我可以好好呆下来的感觉。

这款冰滴叫Open your heart。中等浓度。人家多正向能量啊!门口的口号是:1)Never Give Up 2)Be Truthful Always 3)Love Life。

嗯,永不言弃、真诚以对、热爱生活。

快3点了,暑期打烊时间。坐在这里的各位,出门后各自东西,我的伯克利满月生活行将结束。

最后说一声:Happy Birthday!Open Your Heart……

17不负如来不负卿 海盐焦糖

忠诚(忠实)的饭盒。甜在舌头,咸在嘴唇。

打算今天和牛仔一起吃午餐,也端了只饭盒,边走边想起每天中午的场景,南门的Café有微波炉,可以免费加热,很多孩子就自己带了饭盒来。

每个人的饭盒和内容各不相同,都包得好好的,四平八稳的样子。准备它、背着它和吃掉它的过程,这只饭盒和自己相互间的坚信不疑和忠诚。

来的路上目睹一次出警,不到一分钟,两辆警车一辆自行车总共蹦出来4、5名警察,已经有一位警察扳倒疑犯。疑犯看起有些可怜的流浪汉,那位报案者气喘吁吁的说他先攻击我。真相或许过两日会向公众发布。好比上周流浪汉喂食2岁孩子冰毒,被谋杀罪起诉。

明天就是我的满月,这是人生中难得的快乐而平静的时光。

有些时光平静,但无快乐可言;而有的快乐,又缺乏平静。去除生活成本问题,呆在这里多好啊!天气无比好,既有校园的出世又有人民公园和三明治的入世,街头咖啡馆和图书馆自由切换。

现在坐在南门等牛仔放学,还有10分钟。周围什么样的语言都有,西班牙语、粤语、韩语、还有我听不出的语系。有滑板少年呼啸而过,有鸽子低空呼啸而过,有光头少年少女摇晃而过,有轮椅华尔兹而过。

人们在这里亲吻挥手见面,亲吻挥手道别。

Café的名字叫The Golden Bear。

等到牛仔到,一回首不经意间人家已经关门大吉,下午团队有事。我们一起吃了餐冷饭,也没有感觉太不舒服,把食物吃得干干。

学校草坪在搞一个什么活动,一排街头小吃车,还有各种社团吆喝,一支乐队在卖命地唱。唱到Billie Jean,大家开始起舞。

后来才知道是校职工的团建,都搞得这么热闹。接下来各个街头小吃车才是拥有最多拥趸,各大洲美食都有代表。

终于走到北门,这家诞生于1987的咖啡馆,Brewed Awakening。口号是:There is NO life before Coffee。

要了杯海盐焦糖拿铁,早上喝应该更好。可以开发更多海盐和咖啡的组合。

这杯海盐焦糖真的有趣,甜是进了舌头口腔,咸在唇边。不是说口腔没有咸味,是被甜味占领了。

甜的侵蚀力很强,不停的冲兑凉水,还是经久不散。

终于看完。最后已经是不停控诉,读者也焦虑。

不负如来不负卿,是翻译六世达赖情歌的曾缄版。有人认为他太多发挥违背了原著,那就把这当成另外一首诗好了。

太阳慢慢照进来,咖啡馆有些热,店主关了门窗,开了空调。这是来伯克利一个月首度邂逅冷气。

蛋糕是很简单的英伦风,有点酸酸的Cranberry。没有想象的甜。对街头的各种甜,只能去评价与想象中的甜,是更甜还是不够。

英迪拉甘地和她儿子在欧洲读书,都被爆出没有毕业拿到学位。印度人学霸多,总理不该也是学霸?

在北面最人气的老咖啡馆浮想联翩。想买点青椒炒猪拱嘴,没有青椒,到处都没有,除了Safeway和Yasai。

买了一瓶意大利产灰皮诺和麝香混酿的白酒,有些奇怪的味道。

水煮肉片在这一周的渐渐收官中堪称完美,牛仔再次吃完了我以为无法完成的分量。之所以做起来更得心应手,我想很大程度上是因为牛肉够好。

希望我们都能成为更好的自己。

一大早有流浪小孩唱歌,第二次听他唱歌了,感觉很寂寞。没有人理他,他踢了两脚足球,好像有人出来制止,他走远了一些,继续唱歌。

起床如厕,回来继续睡。

我想证明更好的自己的说法,决定走路去Yasai,不到30分钟,买完感觉不重,又做了一个决定,再走回家。

前后不到一小时。虽然天气很热,比来的任何一天都热。但是还是让自己感到兴奋和欣慰。我总是被自己突如其来的勇敢决定鼓舞,完成后得到满足感而享受于片刻快乐。

回顾这一个月的生活,每天做饭。

回锅肉、水煮肉片、卤菜、红烧肥肠是规定动作。包括每周一次麻辣火锅,真的是很快意的时光。

除此以外,还做出很多自己以前完全无法想象的菜——肉骨茶。叉烧肉。椒盐排骨。寿喜锅。泡菜锅。凤尾鱼意大利面。粉蒸肉。泡椒鱼籽。柱候酱牛肉末。泡豇豆炒牛肉。对了,还自己起了盐水,腌了泡菜。

我们能够给自己做咖啡、泡茶。自己做手冲咖啡,喝掉我带来的咖啡豆,买了几种咖啡豆,甚至在周末集市邂逅了我们都喜欢的苏门答腊咖啡;用我从中国带来的茶壶,可以冲泡非常棒的英红九号、生普洱茶、铁观音等。

房间里熏香,薰衣草、薄荷、迷迭香、柚子、蓁的各种精油组合等等,后来还开发了白檀线香。去年高野山背回重庆,一直留着,这次没有多思考的带过来,终于找到适合它弥漫的地方。

这个家不大,但是可以很舒服的走来走去,喝茶聊天看书做Plank,弄些东西给自己吃。

怎么也不觉得闷。

每周做一到两次清洁,开发出用大元的沾衣服毛物的滚筒来充当吸尘器。

剩下的时间我们看书、逛街、步行、参与各种好玩的集会。

寿喜锅复刻。近一磅的肉,打算吃不完放回冰箱,他还是吃完了。

这两日的伯克利非常的热,这种非常当然是不用空调的程度,然后牛仔说貌似有点中暑,给他的头维、风池、合谷、足三里抹了风油精,然后他静静小睡了几分钟,起来感觉良好,开始做哲学作业。

整个黄昏到晚上,开始刷smap 06con ,他们最top的时期,各种美各种帅。是外力推动更大还是自身推动更大?

16白檀和泡菜锅

咖啡社交。

新年快乐!遥想你无法拥有的爱情or something,心里总要保留这样一块郁闷的心结,才能过正常的人生。

成为更好的自己。不以他人眼中的虚像为核心,单纯作为一个人,变得更好。这一切跟你的财富外貌地位都没有关系。

整天没有出门。牛仔下午才有课。中午快速做了一堆菜,牛肉末烧香菇魔芋土豆、烤秋刀鱼、糖醋排骨等,相互不是很搭,但是简便快捷。

趁清醒终于看完咖啡社交或者叫咖啡公社。看电影名再看电影然后被颠覆……之最。纽约洛杉矶双城记,老爷子很温和的揭开,还是他那套Bla特质,但是真的是有和解之意。

很多人在同一时间可以做很多事,我却不行,只能做一件事,或者有时候一件事也做不了。

就像今天,除了做饭,看一些文字和电影,无事可做,无事想做。

贪嗔痴三毒。如何遇见你的前世。总觉自己梦到过,有时候想他的所为所想。花神咖啡馆可以再刷一遍,把前世讲得国际化。

我们被腾空,这是痴化的第一步,再被填塞——贪欲时时起。过程中很多问题出现没法解决,没有出口,于是爆脾气嗔。

想想自己的20岁,是没有办法与父母同一屋檐下生活一个月的。牛仔是怎么做到的?

他的答案滴水不漏:我很享受啊!

那时的我时时犯错,会被数落;而我又是不愿意妥协的,总是搞得自己很生气。

现在的我对着牛仔的一些错,都感觉不是问题。算是我找了跟亲人跟外间和解的通道?

在图书馆不知不觉坐了近3小时,看一些关于植物精油的东西。每一种都会罗列它的种种功效。没有救世主吧?我想。但是某些用惯的精油和花水貌似会一生相随。比如:玫瑰花水、精油。薰衣草、茶树、松、橙、迷迭香等等。

爷爷送给牛仔的铜制小象香座正好可以插我去年在高野山请的白檀香。大元的打火机5毛一个。加上门口捡的小白盘子,这几样东西就可以让家里弥漫白檀的味道了。

又做了一次泡菜锅。这次用的韩国进口泡菜,味道厚重很多。五花肉简直绝配。

喝掉剩下的灰皮诺。

低度数半瓶酒,一般会有好的睡眠。

15未来才有你要的光亮

Grappa的原因。半夜醒来乱翻东西看。第二天晨起感觉自己可以去市区。先步行30分钟去吃一家街头三明治,很专业快捷,牛肉很入味拌帕玛森芝士和芝麻菜。鱼肉鸡肉事先腌好,卷饼卷好后要放炉头温热,各种细节都决定它客流云集。

或许是因为宿醉,或许我与嘈杂的市中心已经没法相互融合,整个游逛三藩的过程让我有些力不从心,还好买到牛仔的跑步鞋。

一家上了Trip的拉面馆,收银倒是东方女子,煮面师傅南美面孔。日本拉面本来就偏咸,这家5倍咸——咸出错觉,以为是自己身体出了问题,没法承受盐。

出站口看到好多彩虹题材,最后离开的时候看到鸽子低飞进地铁口。联合广场的主题是印度文化,各种歌舞。

3年前的HappyHour蚝吧已经不复存在。总是想复制曾经的欢乐时光,欢乐时光大部分都短暂虚幻,过了就是过了,没法重来也无法打捞。

要对未来有信心,那里才有你要的光亮。

情绪抑郁时常常不知道自己平时是如何赶跑幻灭感、如何撑到这一天的。

晚上回到家,胡乱弄些吃的。躺下,这一觉睡了近12个小时。

或许Straw Berry Cream cheese和Dutch bread都可以点亮未来。

一早精神抖擞,所谓满血复活就是这个意思吧。

坐51B去Rockrige Café吃Brunch。生于1973年的餐馆,营业到下午3点。我选择了当季草莓华夫饼,草莓的Cream cheese加新鲜草莓,这一惊喜重新点燃对未来的勇气。牛仔的本本蛋他选了Blackstone,是深煎烟熏肉,荷兰酱调得很美味。

结果51B的终点站就是TradeJoes。逛了一圈还是决定去Safeway。不经意捡起一只虎皮法棍,回家仔细研究关于荷兰面包,其实并非荷兰专有。面团上一层发酵米糊,形成了虎皮。这层皮很香很诱人。问了靓和锤,说随便咋个吃都好吃。

见惯不惊的主食因为一些小小不同,瞬间又一次感觉被点燃和照亮。

我想,其实我就是靠这些层出不穷的小光亮活下去的。

回来整个人很亢奋,调出的火锅感觉比以往几次更好吃。其实主要是看牛仔吃,我喝了杯洋蓟力娇兑威士忌和葡萄苏打水,又喝了半瓶灰皮诺,跟上次的红酒一个产区,白的比红的好喝太多。火锅的菜也越来越少而精,毛肚、牛肉、三线肉。买到性价比高的牛肉末,做了牛肉丸子。素的就是魔芋丝和豆芽。

整个周末没有提起兴致看书,只看了些乱七八糟的电影。

14简单清爽并且承担流量

幸好Julie没开,才来到这家1951CoffeeCompany。

手冲加可颂,完美一餐。牛仔点了奢华版,鸡肉柠檬草三明治加手冲。

可颂非常可口,加热后更是。没有特别感觉油腻。

简约低调的地方,是目前所有咖啡馆里看到总体神貌最好的,一位爸爸胸前背只婴儿进来,他的步履和神态很自若,感觉一点也没有因为婴儿受影响,就是他身体一部分。(好吧!一开始以为是位妈妈)。现在他坐下来,坐在我旁边,婴儿东张西望,嘴不停地啃背带。

这是一家跟难民安置有关的咖啡馆。这是主题不是浮文,咖啡馆本身简单清爽,足以承载一般人流量。

中午快速制作几个小菜。热红烧肉和米饭,烤秋刀鱼,茄子一起烤,拌泡菜。

终于有些搞懂茄子,如果不想给很多油,就要舍得很高温去蒸烤。

终于如愿坐在大图书馆,无数电影中让人神往的穹窿顶,四壁书架,中间有古典台灯的大桌子。至少,我可以说,跟一些将来会改变世界的人同坐一间图书馆。

泡图书馆和泡咖啡馆,不同氛围相同沉迷。

自由是什么?守一些戒律才能谈自由吧!犹如要悟及死亡才能减缓生之恐惧。

或者如他所说,一味利己就会不安和恐惧。

有没有吃饱跟吃的多少越来越不相关。吃很多都还是饿,这种病症不是简单的思乡可以解决。

生养之地是一种基础形成,这之上的一切就形成了跟它对立或相符的关系。

这里并不需要大辣大麻的火锅,只是心理上需要。

去定好的餐厅吃饭,小小俱乐部,几张桌子,精致法餐——美国人眼中的法餐。前菜孜然热油淋橄榄,头盘是焗蜗牛,主菜我要的鸭胸,牛仔点的牛排。餐酒一杯白一杯红,索诺玛为主。最后甜点米布丁哀伤甜,餐后酒要了Barolo的Grappa,自我强行推倒。

走回家的时候很大风,很冷。

一年前初到伯克利,无事闲逛看到这个地方,感觉会有好吃的餐厅,跟牛仔说过,但不记得名字。这次来转了两圈还是没有找到,结果无意定下的就是这家。终会到的。

13捡一片月桂叶回家烧肉

一年中每月一天植物园免费。先喝一杯国际生的便宜咖啡,居然是可以看海的,只是咖啡难以下咽。

昨天改了账户限额,现在2元的咖啡刷不了。回家才明白限额是每月,不是每笔。

出门前自己煮回锅肉面,不能平底锅或微波炉加热,只能用开水烫热的不好吃。

去植物园的路是一路上山,沿路有樱桃树,捡了一只地上的樱桃,很酸。

植物园不大,却网络全球范围植物,在湾区的山坳里,适应统一的经纬度。

比较仔细观赏的有:地中海区域。农作物园。中药园。香料园。

中药园的分类是某种功效,除湿、清热什么的,最神奇的还有抗癌类。

夏季的每周四还有森林音乐会。

仔细分辨英伦薰衣草,智利百合,西班牙杜松,看到洋蓟真身,捡了一粒杜松子和几片月桂叶。

月桂叶第二天就用来烧了红烧肉。

回家感觉有些小累,这个时候做饭就想喝点酒,很快上头,自己也没有想到,后来查阅才知道是13.9%的酒精度。我是真的不能再喝这么高度数的了。

再做一次粉丝煲,这次大虾味道基本还原,粉丝还是打捞不起的感觉。

反正也不该属于我们的,是人民的。

宿醉。平时在家就是一天躺,现在争取让自己不要废太多。

挣扎着去南门。昨夜迎来到这里的第一场雨,空气没见得有多凉爽。湾区的气候一贯也不闷热。

陪牛仔吃完午饭。下梯子的时候旁边一只松鼠守候,抱歉的跟它说不好意思啊!刚好吃完了,没啥可以给你。

换条线路走走。要不要去BlueDoor,纠结了一下放弃。路过一家看起来很隐蔽的咖啡馆,心里不自觉留了念想,这个念想直接解决了我们第二天的早餐。

现在低头更多是看一本书而不是手机,从这个环节挣脱,也不是件容易的事。上瘾是不知不觉的,要脱离是有意识的,有意识就显得比较难了。

天气有些阴暗,继续读书。中途看了BBC恋爱中的女人,很污的剧,各种忠于原著。那一场两男主海边裸斗戏还是长镜头,弹幕充斥着人性关怀——演员好不容易啊!好难啊!

做了同样简单美味的泡菜锅,为了增加风味和口感,加了一只番茄。

寿喜烧就是肥的牛肉配鸡蛋、泡菜锅就是三线肉,这些道理没法颠覆。

他们卖了800万美金的宝贝去投资一些厂,几乎全军覆灭,最后他说反正也不该我们所有,是人民的。

随便什么咖啡馆,只要不是很不靠谱,都是惹人喜欢的。

12真正的真相和想象的真相还是不一样

从现在开始每天一家咖啡馆。

今天Peets对面这家Romeo,一般喝Medium,随机选一种,小杯。靠窗全部做成Bench,视觉很清爽。

咖啡香醇,看媛珊食谱。豉油鸡和干贝萝卜球可以一试。她多次提到,要肥嫩的鸡,不知道现在根本就是奢侈?

这本书是作者送给一位女士,这位女士捐给了伯克利,牛仔帮忙借出来,我坐在Telegram街角的咖啡馆看。

一家咖啡馆可以有多简单,又可以有多复杂?

一根茄子是要猛火狠烤,才会变得柔软服帖。中午一半宣告失败,晚上下下猛料让它服帖,给多了秋霞,根本没法下咽。茄子成了我要搞定的目标,过程必须是少油反传统的。

幸好水煮牛肉是成功的,还有卤鸡腿等物。

继续看那些文字,越挖越深,最后挖到某女星和某男星。这个世界!

越看,越感觉自己成长在一个怎样的环境,为什么会形成一些自己并不喜欢的特质,不叫与生俱来,而是你呼吸的空气,逃得掉么?

其实一直也对我看到的深深怀疑,只是没有想到真正的真相和想象的真相还是那么的不同。

幸好是现在看,早10年看,会极度悲悯。现在慢慢懂得如何让灵魂做深呼吸,呼吸之间,清楚自己在泥流的哪个部位。

工商社会最甜蜜温馨的表象。

牛仔走后继续看,然后又睡去。醒来接近他下课了,匆匆跑去南门见他一面,很晒。我还是决定走到Safeway。

就这样买到Cynar。这个小镇和我们的关系,和我的伯克利满月的关系。

Philz是我计划中的第二杯,无限惊喜。Tesora小杯,有焦糖、坚果、黄油味道。

坐在这里,简单舒适稍硬的沙发,面前是巨大的桌子,一桌苹果。这是工商社会最温暖的表象,你跟大家互不相识,却在一个空间里呼吸——一出家人Family的戏,很成功。中途还有派送,裹了头巾的黑妈妈端了大盘子来请大家试喝试吃。

Great Alarm有腰果、菠萝、可可的味道?果酸较重,菠萝味转瞬即逝,后味才有些可可和腰果。附送的那块带酸杏的点心蜜汁好吃。下午14:30,全场派送。

Safeway对面的咖啡馆,上周还好好的,这周开始装修。幸好装修,才发现了隔壁深藏不露的咖啡豆售卖店。伙计说新鲜啊!都是当天烘豆子,最低四分之一磅起售。

寿喜烧是最简单又最不会失败的火锅,只要牛油、葱、酱油、糖,味啉或者米酒或者高汤都是锦上添花。寿喜锅一般是煮乌冬面不是?Soba吸收了所有的盐分。

不能读得更快了,所谓一口气读完更是没有办法做到,不是阅读能力,是脑子没法消化这么大量的信息,要喘气的。

做了近20分钟的观息,当晚睡得很好呢。