春寒料峭，一件风衣穿上又热脱了又冷。
这个时候天降一场米易番茄季。是惯常的从网络社交走出来的事件，在这个季节不算耀眼却泛着温暖的日光。
无霜无冻适宜番茄生长的米易，撞上番茄高产的周边大环境和冬天气温始终不够低等等因素，产生滞销。借助传媒吆喝，大家都随手买上几斤，也不知道到这时消化掉多少。
Anyway，这算是一条正向社会现象链。
番茄到嘴味道没有浓郁过夏天的同类，但是好过周边同期同类。
杨杨发了两次水果过来。终于区分出来，丑橘、耙耙柑的不同。蒲江产，微信卖家本职是做地暖，然后每年卖两季的家乡水果，猕猴桃和柑橘。
今年的柑橘品尝历程经历了好吃-难吃-较好吃-好吃的起伏。
可可来吃饭，最后一包虾仁做了泰式沙拉。亮点是米易番茄，本来这个季节一般不做这道菜，就是因为番茄。而我的Recipe是除了柠檬汁、糖、鱼露、米椒以外，番茄和芹菜是一早要浸在里面，用不低于30分钟的时间让味道相互浸润，这二货是Sauce的一部分。
对着好的番茄，还有一道瘾被引发：番茄鸡蛋面。
必备食材还有人和罗鸡蛋、水土挂面。炒熟鸡蛋后加番茄时给点糖，姜丝少许也是小而美的武器。另架一锅煮面，八分熟再加入。起锅一点绿葱花。
这份一人食拥有至高幸福感。
法式的肉汤熬到一半成就高汤，熬到四分之一成就酱汁。
下次去巴黎，要去Marche Maubert和Saxe-Breteuil，还有Dehil-Lenin、La Bovida商店。
Hediard楼上咖啡馆的午餐是什么样的？拉杜赫茶室的茶点有多棒？开胃酒波尔多莉叶红酒是什么味道？
去之前是不是要看一遍亨利詹姆斯的《巴黎人速写》？
出草莓的季节可以随手给自己做一份草莓牛奶冻，但是永远也做不了圣多诺黑。
看了关于路上第一堂课在巴黎丽池的烹饪课，然后就记下这些。
