04补课:午餐盒的准备和搭配

等ups,仿佛等二战老兵回家。

大半天都耗在里面等,每半小时下一次楼。从上午11点到晚上6点。吃完饭出门逛大元,发个信息说来了。

泡辣椒、榨菜、老干妈、芽菜、豆豉、豆腐乳,日常生活利器,甚至锦上添花的非必需都有了。

沪江新标日初即将结束。我会继续吧,继续学下册。几乎在大学时期就废了学习功夫,现在一点点捡,快50了来学习如何学习,这玩笑开得不小。

本来是期待芽菜肉沫四季豆的,没有等到芽菜,还是用干辣椒和白油肠烧出了四季豆。

大华的鸭肝肠和白油肠非常不错,超过预期。

喝了一点CK.Mondavi的夏多内,厚重的烤菠萝味一下了吸引主妇,但是继续下去就没有后续,缺余韵,无平衡感,一带而过了。有些不甘心又束手无策。

街角的Cream网红店,cookie夹冰激凌——想起清迈街头的面包片夹椰子冰激凌,更美味。

时差倒过来,加上空气好,自然胃口变好。

补课:午餐盒的准备和搭配。

给牛仔准备了便当。还没有思想准备他会提这样的要求,心里很是开心。

在他的成长过程中,做便当这一课是缺失的,接下来几天都在思考如何搭配荤素主食,如何加热后味道品质保留。

他走后我又睡了一下。中午大概他下课的时候去Café等他,陪他吃了午饭,然后他去北边上课我去东亚图书馆。

风很大,户外坐着有些冷,中间几个流浪汉来收垃圾箱和讨要小钱。

伯克利校园其实没有一个太绝对围起来的界限,只是有些Border的地方,一脚踏过去就是菁菁校园,一脚收回来就是滚滚红尘。

搜了几本三十年代的中文菜谱书,说是存放在奥克兰某图书馆。

找了一本日文的味增书来看。还居然可以看懂一二。

牛仔的plan我却没有懂,他不断地抛梗,我没有接起来却不断地破梗——好好的惊喜只有提前曝光,一只巴黎贝甜的生日蛋糕,非常小的提拉米苏,却是很有质感的玻璃杯盛装。

我们去北边一家米其林推荐餐厅吃4道菜的正式晚餐。轻重规矩拿捏适度的餐馆,很容易就自High他High起来。

前菜:大比目鱼三文鱼丁配莴笋蔬菜冻;二道是炸软壳蟹配绿豌豆;主菜焗烤鹌鹑;甜点是当季车厘子派,甜点上的蜡烛是文艺惊喜风格。一道菜一道酒,想了个噱头,向一位法国厨师致敬,挑选的不犯错而简单清爽的法国酒。(不犯错就是优点不突出,缺点也不突出)

然后是不停地在各个微信群里鸣谢,跨国48小时过生日,累并快乐。