一直在等雨。有些小焦灼也有些小作。放一只登机箱在脚下,积极准备跑路的样子,但是又懒得去收拾细软;一直说取些现金傍身,每次过幸福广场站又不记得这件事了。
在家做不好边车,就寻思做Daisy。2盎司白兰地,然后有个关键词,加2Dashes的Rum,然后柠檬汁和君度都是用这个剂量来平衡,然后配1盎司的苏打水。
做Daisy 2Dashes就对了——成了开悟。
我没有用气泡水,而是丢一只5cm冰球去让它慢慢化,弄成Long drinking。
Dash是毫升?做Mori桑的信徒,滴两滴就可。
如果跟白兰地差不多量了,不小心做成Embassy。
雨一直没下,决定出个门,去对面买南洋大师傅。
吃了一碗袁氏云饺的云吞面,有竹升面感觉,真心好,如果有白胡椒和韭黄就更好了。
良品铺子转了一圈,弄了一堆称之为下酒菜的。
产业链出来的东西,创新不穷,只是呈现的时候为着利益避不开琳琅满目的添加剂。
特地买了一块古早蛋糕,跟南洋大师傅的做个比对——伤害很大,外观更细腻好看,只是,一块蛋糕应该有的香味和口感,后者优秀很多。
一堆真的可以视为垃圾的零食里,挑出了比较有蒜瓣质感的醉鱼。立马有了配方:盐、花椒和酒(或者还有些糖)码好放冰箱,吃时拿出来蒸。
现在表面上大势是不妙的,食品工业化风头足,只是到了我这里,很轻易就会想用传统手法还原——喜欢这种用现代的大脑思索古早的事情。
现在要赞一种食物,除了用“好吃,不甜”“好吃,不咸”以外,还用一种方式:我们小时候的味道。