现代燃气明火供热不均是大问题。可以暂时缓解抵挡的是一块导热板。
从众多板里选了这款据说航天材质，其实拿在手上感觉是铝板的东西。
好处是真的让那一簇集中猛火分散开来，平底锅煎任何东西（特别是慢煎）都不会中心焦糊了。
锅贴。青椒。Pancake。白糕。吐司……分别得心应手。甚至可以摊蛋皮了，这是以前不敢想象的事件。
导热板是一个平实的称呼。不闪亮悦耳，但是功能强大。
它温和对抗现代猛火，让很多食物的料理法复活。
后记：航天铝板就开裂并有物质溢出。以前的我会跟客服要说法，如今的我只马上下单了另一家更便宜的日企，而且人家声称是铝板。
终于知道荷兰松饼的全名：Stroopwafel。美好的蜂蜜夹心。
无论多么美味，各种糖分带来的负担，所以，浅尝辄止，更多只是看看而已。
看Yoana和秀美的阿姆斯特丹，街头小吃车可以现做现吃。这种体验我可以的，其他就免了。