现在是凌晨1点30分，从台北101旁边的一栋大厦出来，还有一条长龙的年轻队伍在排队等着Bar的空位——这是怎样的城开不夜啊！
一群人从婚宴现场出来就来到这里，大厦顶层的Bar，俯瞰信义路。
婚宴之前的下午，在永康街跟雅茹匆匆见了个面。雅茹做图书翻译，温和简洁的文艺女。领我去一家有些古着风的咖啡馆，单品咖啡来自瓜地马拉产区。好咖啡不怕后味酸，正是那份酸，才带出了花香。
咖啡馆不大，几乎满座，她跟我聊《神探亨特张》，聊她遭遇的碰瓷经历。
情节曲折惊悚，她讲到自己的愤怒和其中可贵的强势，只是语气始终还是软绵温和：我真的很气哦！——“哦”字拖很长，让人感觉没有很气。
突然她盯着吧台，看了一会儿，走过去取了一本书，是赖佩霞的《回家》。啊，台北，总是给我突如其来的惊喜——《民歌30年：永远的未央歌》里无论怎样的淹没自己，都会让人眼前大亮并永远不会忘记的女子，推出了一本关乎心路历程的书籍。捧着那本书，体会到如获至宝的感觉，这也事关自己的心路历程，像一朵秘密的花在某个节点上绽放。
出来有些小雨，搭捷运很快就到了婚宴现场：Jacky&Libby，Be happy！一派喜庆祥和啊，拍照啊，合影啊，微笑、微笑、微笑……顺着门口的座位表找到自己的餐位，一桌人都是新郎母亲的朋友，只是互不相识，于是开始有礼有节的自我介绍。一开始大家都很客气，浅尝辄止；半小时后，发现被安排在一群酒咖之中，每个人都身怀酒池绝技——仔细杯中酒和菜品的契合，每一次举杯过程掺杂的各种调侃和笑料，整个酒桌的起承转合，既不表现出游离于外也不深深沉溺其中。
婚礼结束转台到这家Bar，半露天的位置，一场雨后的台北之夜，清晰闪亮。
清清瘦瘦的酒保，名字叫小谕，不知怎么就聊开了。昏昏暗暗一墙壁的酒啊，脑子里曾经深爱过的酒名一个个蹦出来：Four Roses、Southern Comfort、DOM、飘仙一号，说一个名字他就取一瓶到面前——说到金巴利时，他停了停，取出了Aperol……
他用面前的一堆酒调了一款没有名字的Cocktail，送给我喝，颜色带金红，喝的那一瞬间我就知道这一次一定喝完走人，否则会倒下。
台北的出租车队林林总总，一支新鲜百合也会成为某车队的标识，驾驶仓前方出风口位置，小容器水培，一枝花可以管半个月。
车内百合温馨，司机先生很细心很耐心地确认地址，快到驻地时，大姑电话进来：还好吧？
大姑，新郎的母亲，究其辈分称她大姑，其实年纪并没有那么的大。
第一次见她是在重庆的豪华渔船上，停泊在江里，售卖烹饪江里美味的鱼类，船内还带电梯，豪华包房20人的大桌，朋友生日，只有她、马教授和我喝蓝带马爹利。
有人问：你们的关系都是在“酒”上的么？
我摇摇头，不同意。她时不时的来重庆，大部分时间我们还是见面拥抱、清醒地说笑，这一切的过程中最让我难忘的是她炒了一道小菜给我吃。
圣女果炒水白菜。
那一段时间喜欢中午在家集结喝小酒，规则是每人带一道菜。一般这时大家都会使出浑身解数，比如慢炖4小时的咖喱牛肉、全程用茄汁收干的糖醋排骨，再比如内陆城市贵得伤心的鲍鱼红烧肉等等。这些菜品除了彰显自我以外还有一些共同点：佐酒佐饭，或凉吃无碍或经得起反复加热，因为我们从中午开始并不会在中午结束，有一次最高纪录是一直吃菜喝酒聊天长达9小时，堪称餐桌上的马拉松。
大姑来到我家，只从包里拿出了红红的圣女果和绿白相见的水白菜，然后问了句：老姜，你家有吧？
我盯她一眼：可以没有盐，都不能没有姜。
那天酒过三巡大鱼大肉以后，她才飘然上阵：热锅热油，煎香姜片，先下圣女果，炒到有些变形翻沙，再下白菜炒，落盐起锅。这道菜卖相好，口感清脆，解腻解酒。大家纷纷投降，瞬间清盘。
趁清醒求典故，她说是云南菜。我开始执拗：这哪里是云南特色呢？她想了想说：反正我是在台北的云南餐馆吃到的这道菜。
这典故就深了。其实这道菜于我更多的已不在于它的颜色和口感，而是它颠覆了我的一个观念：番茄不能搭绿色蔬菜。
是谓红男绿女太过冒险，一直接受的规则是番茄的红色会给绿色蔬菜造成不可颠覆的黄色—— 没想到让白菜轻轻混迹新鲜茄汁，却是那么相得益彰。
当场央她再做一份，她笑笑：不可以哦，这东西每次只能炒一点点，多了就不好味了。
我想了想，搬出了救兵：我开一瓶Muscat的干白葡萄酒，你做不做？
话音未落，已经离开座位，开始洗锅并点火了……
Muscat麝香葡萄很多成品都是半甜或者甜酒，我一直喜欢用一款不甜的干白麝香来做开餐酒。
不过这次例外，在马拉松的半马时刻，单独为了一份蔬菜而开，Muscat那蜜桃和隐约咖啡气息被这道菜完全勾带出来，把白葡萄酒本身逃不掉的那一点涩完全压住。
转眼又是个阳光明媚的中午，邀约一帮人又开始餐桌上的马拉松。这次用宜人又体贴的Muscat麝香开始，圣女果炒水白菜全程出现了2次：一次用在开始，鲜艳的红搭配清脆的绿和分明的白，还有酒体本身是带金色的深柠檬黄；一次用在几近结束，解酒清口等待甜品的时段。